简易葱花饼（面糊版）

作者： 爱美食的喵喵_啊呜

周末的早上都会做葱花饼当早餐。起床晚，家里又没有更多的食材，只要有面粉和小葱，大概花10分钟，就可以做出来葱香满满，外圈酥脆，内里软和的葱花饼。

用料

• 面粉 适量（图片里是三张饼的量）
• 盐 适量
• 水 适量，根据面糊状态定
• 小葱 2根
• 油 适量

简易葱花饼（面糊版）的做法步骤

步骤 1

小葱洗净切碎（请忽略视频里不达标准长短不一的葱花，CY说他不会切，这已经人尽力了） 碗里放入面粉，加入水，搅拌均匀，水的量参考视频里面糊的状态，比牛奶浓稠，比酸奶稀一丢丢。 把切好的葱花、适量盐放入面糊搅拌均匀

步骤 2

平底锅里放油，油热后倒入适量面糊，转动锅让面糊充分铺开成原型，待一面充分凝固成型后翻面，最终使两面金黄，饼也熟了，出锅。 过程中火保持中火，可以灵活调整。避免烤焦或过软。

步骤 3

开吃

菜谱创建时间：2021-08-17 13:10:28