南乳排骨

作者： 做超好吃的饭

用料

• 排骨 克
• 红腐乳
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 冰糖
• 生姜
• 蒜
• 香葱

南乳排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水入锅，加3片姜片，一点料酒，焯好水冲洗一下排骨

步骤 2

调个酱汁，红腐乳，半勺老抽，一勺生抽，两勺腐乳汁，再加点水搅拌均匀（红腐乳的量大概是一斤半排骨配5块腐乳，大胆的加！加多了才好吃！！）

步骤 3

锅中倒油，倒入排骨煎至两面金黄，加入蒜瓣和香葱和姜片，炒香，加入酱汁，炒香，倒入末过排骨的热水，加入两块冰糖，煮开后小火炖40分钟

步骤 4

出锅前大火收汁，加点白芝麻，ok！！特别下饭

菜谱创建时间：2021-08-17 11:59:58