韭菜肉馅饼

作者： hx-海霞

用料

• 面粉 300克
• 水 165克
• 油 5g
• 酵母 1g
• 【馅儿】
• 韭菜 200克
• 肉馅儿 150克
• 蚝油 35克
• 生抽 5克
• 糖 5克
• 香油 10克

韭菜肉馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉、水、酵母和油放入主锅

步骤 2

先20秒速度3-6混合，再2分钟揉面 之后拿出多醒发一会儿

步骤 3

不用洗锅，加入【馅儿】的全部食材

步骤 4

20秒，反转速度2.5混合均匀

步骤 5

面团分成6个大剂子，擀圆，把馅儿包进去

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步骤 6

步骤 6

轻轻擀成大圆饼（多撒些面粉，防粘）

步骤 7

平底锅加油，煎到两面金黄

步骤 8

一个大饼切成四份

步骤 9

好香！

菜谱创建时间：2021-08-17 09:14:24