苦瓜这样炒不仅不苦而且好吃下饭

作者： 明月的美食厨房

☘️☘️苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜，虽然味道清苦，但是营养价值高，清热消暑，健康减脂，是一道夏季非常回味的家常菜。一定不要错过了哈！

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 3个
• 辣椒 2个
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 鸡精盐 适量

苦瓜这样炒不仅不苦而且好吃下饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

苦瓜切开去除干净中间白色部分

步骤 3

苦瓜切薄片，蒜辣椒切碎

步骤 4

苦瓜中加盐腌制半小时

步骤 5

杀出水份，冲洗干净

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步骤 6

步骤 6

挤干水份备用

步骤 7

鸡蛋打散入锅煎熟划散装盘备用

步骤 8

爆香蒜末辣椒

步骤 9

加入苦瓜翻炒至熟

步骤 10

加入鸡蛋翻炒

步骤 11

加入2勺生抽

步骤 12

少许鸡精翻炒均勺

步骤 13

出锅装盘

步骤 14

健康减脂，营养美味

苦瓜这样炒不仅不苦而且好吃下饭的小贴士

用盐腌制苦瓜杀出水份再用清水多冲洗几遍可去除苦瓜的苦味。

菜谱创建时间：2021-08-16 22:49:13