普普通通的一碗面皮

作者： 小舟从-此逝

用料

• 面皮 红薯面皮
• 芝麻酱 建议当地的
• 醋 白醋
• 辣椒油 辣一点的
• 辣椒油 料多的
• 芝麻 白的
• 生抽 手不抖就随机
• 水 适量
• 花椒油 红

普普通通的一碗面皮的做法步骤

步骤 1

面皮泡好，洗干净，入碗，加一点能喝的水 加白芝麻，生抽（顺序随意）

步骤 2

加酱，建议买花生不太多的，花生太多了，那个口感，令人头皮发麻，这个就不行，我感觉舌头要废了

步骤 3

花椒油，几滴，不能多，多了就除了这个吃不出啥味儿了

步骤 4

白醋，我喜欢白醋，因为陈醋有味儿，我觉得会破坏食材的味儿 有度数的几滴就可以，这种贼酸

步骤 5

这是多多买菜的辣椒油，特点是不辣，但是会醇厚，唇齿有味道的那种，来一点，建议多用几种辣椒油增加口感

步骤 6

这个是辣一点的，我加一点提升口感

步骤 7

我还买了翠宏的，由于太大了，一直懒得拆，翠宏真的好吃，做辣条炒菜贼棒 这里我没加，就是给你们康康 翠宏会比较辣，少放

步骤 8

我买了三种油，青花椒，红花椒，藤椒。区别是啥我也不知道。红花椒好像比藤椒更合大众口味儿一点，青花椒还没拆

步骤 9

这就完了，嫌干加点水。 手抖耗油甩多了 嫌不够味儿的加点盐和鸡精，提鲜不要太多 香油一定要加

普普通通的一碗面皮的小贴士

就按我的配料搞，保证好吃。 辣椒油不一定一样，如果你们当地有卖可以用当地的，一般更好吃 芝麻酱的花生一定要少，或者你们单独买花生酱和芝麻酱 花生酱吃起来真的是，男默女泪。厚厚的一层花生味儿的糊糊，糊在舌头上 舌头仿佛失去了味觉 这个面皮很好泡，冷水十分钟不到，温热水更快，调料更是用不到一分钟，真的是非常饿的时候的救命秘籍

菜谱创建时间：2021-08-16 22:34:11