迷你南瓜纸杯蛋糕

作者： 逗妹的小食堂呀

颜值味道通通在线的南瓜纸杯蛋糕 烤的过程中就会问闻到南瓜的香味 细腻柔软 宝宝真的很喜欢！而且也不开裂不回缩 快给你家宝宝试试吧！！

用料

• 鸡蛋 4个
• 南瓜 120克
• 牛奶 35克
• 低筋面粉 100克
• 玉米油 40克
• 白砂糖 35克
• 蜂蜜 20g

迷你南瓜纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

①准备以上所需食材 蜂蜜挤入南瓜中拌匀

步骤 2

② 三颗鸡蛋 蛋清蛋黄分离 放入无油无水的盆中 蛋黄中再打入一颗全蛋 用打蛋器打发至颜色发白 体积变大

步骤 3

③再加入蜂蜜南瓜泥 和搅拌乳化的牛奶和油 再用打蛋器打匀

步骤 4

④筛入低筋面粉 翻拌均匀

步骤 5

蛋清中分三次加入白砂糖 打发至有小弯钩的状态

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步骤 6

步骤 6

三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀 再倒回蛋白霜中 翻拌均匀~

步骤 7

模具中放入纸杯 再撒一些切碎的山楂 倒入蛋糕糊 轻震几下 震平表面

步骤 8

烤箱130度提前预热5分钟后 放入烤盘 130度35分钟加盖锡纸 转140度10分钟👌🏻

步骤 9

完成咯 松软又好吃😋烙上可爱的图案 宝宝更加喜欢！

菜谱创建时间：2021-08-16 15:23:27