前期工作，把洋葱、西红柿、彩椒或青椒切丁，分别放入一丁点盐。（依个人口味，也可以准备一点香菜；非常懒切丝也行）
制作牛油果酱。把牛油果切两半，掏出核，用勺子挖出果肉，捣成泥。放入一点酸奶和橄榄油，调成糊状。
制作玉米饼。我懒人，直接用超市卖的圆形饼底，饼底两端穿过架子上的洞，相当于倒挂在烤架上，烤箱约180度10min能变脆成型。（需要自己观察）这步吃之前做！不要提早做！否则饼就不脆了。
饼皮成型后，把调好的蔬菜和牛油果酱抹进饼皮内，可以挤入柠檬汁。如果喜欢吃牛肉的、虾仁的，也可以依自己口味加入喜欢的食材。Done。