腌制的香椿
干茶树菇,泡发
芹菜叶,过水一分钟
步骤1/2/3的食材,全部剁碎
炒制馅料: - 冷油放茶树菇碎,慢慢熬制出菇类特有的香味 - 加芹菜叶碎+香椿碎+适量酱油 - 拌匀、盛出
- 面粉适量 - 酵母适量+温水+糖 - 以上混合放入搅拌机搅拌成光团
- 盖上保鲜膜 - 放烤箱发酵功能发酵一小时
- 将发酵好的面团继续揉,排气 - 分成小面团 - 然后装入馅料,包包子
- 放进蒸笼15分钟,二发 - 锅底加冷水,蒸12分钟 - 冷却后静置3分钟,出锅
美丽的胖包子出锅啦