提拉米苏

作者： 阳阳的美善品世界

用料

• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 糖 130克
• 马苏卡彭乳酪 500克
• 咖啡 300-400克
• 手指饼干 1包

提拉米苏的做法步骤

步骤 1

插入蝴蝶棒放入鸡蛋2个加蛋黄1个，加入细砂糖，盖上盖子6分钟/65度/速度4打发

步骤 2

打发好的状态就是这样

步骤 3

把蝴蝶棒拿出来

步骤 4

加入马苏卡彭乳酪，2分钟/55度/速度3拌匀

步骤 5

用这款乳酪，500克一盒

展开全部

步骤 6

步骤 6

用咖啡粉冲出咖啡大约400克，泡手指饼干用的，两边粘下咖啡液

步骤 7

一层饼干，每根两边泡一下，不要断裂

步骤 8

一层饼干一层 打发的乳酪，放入冰箱冷冻5个小时后拿出来

步骤 9

手指饼干用这个牌子

步骤 10

拿出来后在边上，用1/2根饼干装饰，用滤网过滤可可粉装饰

步骤 11

上面可以用蓝莓、草莓和打发的奶油装饰，可以自由发挥

提拉米苏的小贴士

一定要用可生吃的鸡蛋，丝滑细腻，很香口感像雪糕🍦

菜谱创建时间：2021-08-15 23:08:40