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梭子蟹年糕

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鲜,嫩,孩子最爱!

用料

梭子蟹年糕的做法步骤

步骤 1

洗净,去掉蟹盖、蟹腮,剁成块,蟹钳用刀背拍裂些,年糕用清水泡一会儿。

步骤 2

年糕用清水泡一下

步骤 3

蟹块用盐腌制一下,再裹上淀粉

步骤 4

锅中放油,烧热把蟹块煎炸至变色捞出

步骤 5

接着把大蒜生姜葱段爆香后加入蚝油,蒸鱼鼓油。因为是孩子吃,所以没有放辣椒🌶️

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步骤 6
步骤 6

将蟹块再次放入翻炒。

步骤 7

放入年糕翻炒,加入生抽和糖

步骤 8

加小半碗水煮开,小火煮收汁即可 撒点葱花,翻拌一下就可以出锅啦

步骤 9

年糕软糯

步骤 10

把焖熟的蟹壳放在一起摆盘

步骤 11

蟹肉嫩,美味啊!

步骤 12

🥂

菜谱创建时间:2021-08-15 21:02:25
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