1,西兰花切成6-7小朵,用盐水浸泡10分钟,洗净,沥干水分 2.,小番茄5-7颗,洗净,对半切开 3,贝贝南瓜,小半个,洗净,切块 4,玉米粒解冻,洗净,沥干水分(最好用整根的甜玉米,切成段,再把每一段切成4小段,我没有,所以放了玉米粒) 5,如果有口蘑,洗净,我没有,所以没放 6,所有蔬菜放入一个碗中,加盐,橄榄油,黑胡椒碎(现磨)拌匀,静置15分钟 7,鸡胸肉切成小块,加料酒,生抽,老抽,蚝油,一点点糖提鲜,生粉,橄榄油搅拌均匀,腌制半个小时 8,烤盘垫锡纸底部刷上橄榄油或铸铁锅底部刷橄榄油,先铺上蔬菜,再放上腌制好的鸡胸肉 9,烤箱预热180度,烤制30分钟
出锅,营养又健康!