肠仔包（毛毛虫🐛）

作者： lailai囡

用料

• 中筋面粉 400克
• 酵母 4克
• 糖 3克
• 温水 210克
• 铝泡打粉 1克
• 黑椒肠 8条

肠仔包（毛毛虫🐛）的做法步骤

步骤 1

用温水把酵母，泡打粉化开，投进面粉里，加点糖，促进发酵，合成光滑的面团，醒发到2倍大

步骤 2

发酵好的面条揉一揉，切成一个个小剂子，揉成长条，把黑椒肠切成两片（一条肉太多啦），把面条绕着肠子围绕，捏好合囗，预防散开

步骤 3

做好成品，象不象毛毛虫🐛呀😁😁😁

步骤 4

又加了几个南乳馒头😍

步骤 5

再发酵20分钟，清水烧开上锅蒸15分钟，焖5分钟，个个胖乎乎的😁，又松又软，香味扑鼻而来😘😘😘

展开全部

步骤 6

步骤 6

一口气干掉3个肠仔包，黑椒肠真是绝配，有点点辣辣的，吃了不腻，又有肉香味，太好吃了🤗🤗🤗

肠仔包（毛毛虫🐛）的小贴士

1）面一定要揉一揉，揉光滑啦，蒸好了面吃起来有韧劲 2）下点泡打粉，更好发酵 3）绕肠仔的面条一定要涅好囗 4）充份发酵好了再蒸，就一个个胖乎乎的了

菜谱创建时间：2021-08-14 19:46:19