土豆去皮切块泡水
鸡胸肉切块洗净 沥水 洋葱 胡萝卜切块 热锅凉油 下入土豆煸炒 然后加入洋葱 胡萝卜块 炒熟 盛出备用
锅中少油 下入鸡胸肉 炒至变色 加入炒好的配菜 加热水 刚刚没过蔬菜即可
加入一盒咖喱酱 搅拌至融化 再继续煮三分钟左右汤汁浓稠即可 焖两分钟 胡萝卜更软糯