黄油切片，放入无油无水的盆里拿到室温软化，软化至用手可以轻轻按压出指印。
细砂糖加入软化好的黄油盆里。
用打蛋器搅打至黄油颜色变浅，如羽毛般轻盈蓬松的状态，分三次加入蛋黄，继续搅打均匀。
筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至无干粉状态。
撒入适量蜜豆，糖渍橙皮丁再次拌匀。见下图。
均匀的包裹着蜜豆和橙皮丁的面团做好了！
接着，将面团分成一个个小面团，揉圆。
在烤盘上铺油纸，将揉好的小圆团用手掌轻轻摁压成扁圆，刷上蛋黄液。170度上下火20分钟。
烤好啦！晾凉装入瓶子，可以慢慢享用啦！
1.蛋黄加入打发的黄油中时，需要分三次加入，搅打均匀后再加下一次，避免油水分离，导致失败。 2. 糖渍橙皮丁可以买得到，蜜豆也是买的现成的。如果家里没有，可以用葡萄干，蔓越莓干等其它果干代替，只是口味不一样。