红烧肉

作者： 甜心5252

崽崽的大爱

用料

• 五花肉 500克
• 鹌鹑蛋 20个
• 冰糖 10克
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 葱 2根
• 姜 4片

红烧肉的做法步骤

步骤 1

先起锅把五花肉的皮烫一下，然后切小块加料酒，姜，葱腌制一会

步骤 2

一边把鹌鹑蛋煮开，剥皮，油炸一下，同时把大蒜也剥皮油炸一下

步骤 3

加入生抽，茴香，桂皮，香叶倒入电饭煲按红烧肉键即可

步骤 4

盛出来后把配料夹出来，把汤汁过滤出来

步骤 5

起锅加入冰糖翻炒，下入红烧肉，加入老抽上色，倒入鹌鹑蛋，大蒜和汤汁大火烧开收汁即可

菜谱创建时间：2021-08-13 18:22:19