自制酸辣粉

作者： 大小王Lee

老家自种的土豆和黄豆，自家做的土豆粉，阳台自种的小米辣，满满家的味道

用料

• 自家土豆粉 1份
• 自炒黄豆 适量克
• 醋 勺
• 大蒜 瓣
• 香菜
• 生抽
• 小米辣
• 外婆菜

自制酸辣粉的做法步骤

步骤 1

香菜切小段，葱，蒜切末，小米椒切小圈圈放碗中备用，烧热油倒入碗内爆香，加热水，放醋、生抽、盐调味。炒黄豆备用

步骤 2

自家做的土豆粉是熟的干粉，吃时需要先温泡下，在放锅内煮软，捞出放汤碗中，把香菜，炒黄豆，外婆菜，放入碗中即可开吃。自己做的可控油腻，吃的放心。

步骤 3

大概煮二三分钟，这个依据自己用的粉，来定煮的时间。

步骤 4

外面做的都太油腻，看着满身的肥肉，有张贪吃的嘴，只能自己按需定制哈

菜谱创建时间：2021-08-13 17:00:32