孜然白蘑菇 | 口感香辣，滑嫩入味，而且做法简单，一学就会

作者： 裕灌白蘑菇

白蘑菇营养丰富，做法也是多种多样，蒸、炸、煎、炖、煮，样样都有拿得出手的代表菜。今天就和大家分享一道通过【炸】的方法做的白蘑菇菜—孜然白蘑菇。这道菜吃起来不仅口感香辣、滑嫩入味，而且做法简单，一学就会，快来学学吧！

用料

• 白蘑菇 适量
• 猪肉 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 孜然粉 适量

孜然白蘑菇 | 口感香辣，滑嫩入味，而且做法简单，一学就会的做法步骤

步骤 1

白蘑菇洗净后切片；猪肉洗净后剁成肉泥，打入鸡蛋清后拌匀；碗中加入适量面粉及清水，调成面糊。

步骤 2

取适量调好的肉馅放入白蘑菇切片中，随后用筷子将其放入面糊内，将面糊裹满全身

步骤 3

起锅烧油，将裹过面糊的白蘑菇放入锅内，炸至金黄色后捞出；装盘后撒入适量孜然即可。

菜谱创建时间：2021-08-13 15:17:08