小岛上—红烧虎头鱼

作者： 小岛上海鲜

虎头鱼，色彩鲜艳，体短，肉厚实，炖汤和红烧都很鲜美。

用料

• 大虎头鱼 1斤

小岛上—红烧虎头鱼的做法步骤

步骤 1

虎头鱼处理好，一般海钓的嘴巴有鱼钩概率，处理时注意安全。

步骤 2

油锅热，下姜片蒜末爆香，虎头鱼双面煎

步骤 3

加生抽和料酒，翻面

步骤 4

加少量水盖过鱼身，喜欢吃辣可以加剁椒酱提味。焖锅煮2分钟。

步骤 5

撒葱花，出锅。

菜谱创建时间：2021-08-12 16:01:26