辣白菜炒海参

作者： 汪太后

朋友从延吉寄回来的辣白菜，很正宗，前几天炒了辣白菜五花肉，超级好吃！！！！又简单！ 这段时间工作比较辛苦，炒个辣白菜海参补一补吧，因为不太喜欢海参的腥味儿，觉得辣白菜应该可以盖住！

用料

• 辣白菜 根据海参多少酌情添加
• 姜 5片
• 洋葱 三分之一个
• 蒜 3瓣
• 海参 10只

辣白菜炒海参的做法步骤

步骤 1

将泡发，清洗干净的海参切段～ 用厨房用纸吸干水分～ (泡发流程可以去查详细版本，这里不细说啦，前期泡发工作大概需要3-5天)

步骤 2

切好蒜末

步骤 3

准备好半个洋葱切丝，切5片姜

步骤 4

切好辣白菜～

步骤 5

辣白菜的汤汁不要扔，炒的时候倒进去很香的～

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油，放入姜片，洋葱，蒜末炒炒出香味～(第一次写菜谱，炒菜的时候忘记拍照了哈哈哈)

步骤 7

放入海参翻炒入味

步骤 8

倒入辣白菜汤汁

步骤 9

小火焖一下，大概5分钟

步骤 10

换大火，倒入辣白菜翻炒

步骤 11

再转小火焖两分钟

步骤 12

出锅

菜谱创建时间：2021-08-11 20:43:04