芝麻油酥烧饼

作者： 瘦成一道shandian的谢小Nan

疫情在家，彰显自己厨艺的时刻到了 做了两种，有馅和没馅，都很好吃

用料

• 面饼
• 普通面粉 适量
• 酵母 适量
• 水 适量
• 油酥
• 面粉 适量
• 油 适量
• 十三香 适量
• 葱 适量
• 馅料
• 鸡腿肉 1只
• 奥尔良烤翅料 适量

芝麻油酥烧饼的做法步骤

步骤 1

和面就不说了，我是比较简单粗暴的，直接把酵母洒进面粉里，搅拌一下，水龙头接水，拿着筷子搅拌，手抓几下，面就和好了，然后等大概1小时发酵成功，油酥也是一样，面粉里掺十三香和盐搅拌均匀，油锅里放葱段煸一下，葱油倒进十三香粉里，用筷子搅拌一下，就ok了，大家要问量的话，我也是大概着搞的，想味道浓一点就多放点十三香和盐，反正就是大概吧，还有面团发酵好后，不用怎么揉，直接按图搞俩圆饼就成

步骤 2

下面的面片包着上面的油酥

步骤 3

擀成长方形的饼

步骤 4

切块，两边封口后往中间收，手心压一下，就变成圆饼了

步骤 5

饼面轻轻的涂满清水，扣进芝麻袋子里，翻出来芝麻就粘的很均匀

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步骤 6

步骤 6

然后是带馅料的，只是不撒芝麻，饼擀的薄一丢丢

步骤 7

填进提前腌制好的奥尔良鸡腿肉，像包包子一样包起来，受压扁就可以，我没有压很薄，我觉得胖胖的很可爱

步骤 8

为了区分，我在奥尔良馅的饼上刷了一层油，撒了一点芝麻

步骤 9

放进烤箱，180度，15分钟，到10分钟到时候，我有翻面，因为我家烤箱里面温度高，上色快，15分钟后，我看颜色不焦黄，又来了200度，3分钟，出箱就很完美了

步骤 10

这是不带馅的烧饼

步骤 11

这是带馅料的

步骤 12

😂酥到没朋友 快来试试吧，我码了好久，希望试过的小可爱，可以回馈，谢谢

菜谱创建时间：2021-08-11 19:33:07