巧克力布朗尼（黄油/ 奶酪）

作者： e3__

奶油奶酪款吃起来更清淡丝滑一些

用料

• 黄油 70g
• 80%黑巧克力 140g
• 鸡蛋 2个
• 糖（代糖：白糖=1:1） 80g
• 可可粉 5g
• 咖啡粉 2g
• 盐 3g
• 低筋粉 50g
• 坚果 随意
• 巧克力豆 随意
• 或：
• 奶油奶酪 140g
• 80%黑巧克力 140g
• 鸡蛋 2个（约80g）
• 牛奶 20g
• 糖 40g
• 盐 3g
• 可可粉 5g
• 低筋粉 20g

巧克力布朗尼（黄油/ 奶酪）的做法步骤

步骤 1

1. 黄油/奶油奶酪+巧克力隔热水融化，放置一旁 2. 鸡蛋+糖搅打均匀，筛入可可粉+咖啡粉+盐，翻拌均匀 3. 把巧克力液倒入蛋液中翻拌均匀 4. 筛入低筋粉，z字法翻拌至无干粉 烤箱上下火175度预热 5. 巧克力糊倒入铺了油纸的模具中，可以丢一点巧克力豆在糊糊里，表面抹平一点，上面撒点坚果碎 烤箱上下火175度18min

菜谱创建时间：2021-08-11 14:58:25