零失败——减脂期甜品(黑芝麻酸奶巴斯克)

作者： 烘焙小白溜溜

用料

• 鸡蛋 2个
• 0蔗糖酸奶 270克
• 低筋面粉 20克
• 零卡糖 20克
• 黑芝麻核桃粉 12克
• 可加可不加(黑芝麻) 少于克
• 可加了不加(亚麻籽) 少于克

零失败——减脂期甜品(黑芝麻酸奶巴斯克)的做法步骤

步骤 1

注意：酸奶需要稠一点的，水分少的，口感不要很酸的。 (水分多，烤的时候容易水流的到处是，怎么都烤不干，整个巴斯克湿哒哒的) (酸奶太酸，巴斯克整个会很酸，很像酸臭的过期的食物)

步骤 2

酸奶+鸡蛋打匀，加入过筛的低筋面粉

步骤 3

加入零卡糖，搅拌

步骤 4

加入黑芝麻(先不要加黑芝麻和亚麻籽)因为一会要过筛，会被过滤出来，过筛好在加

步骤 5

面糊过筛2遍，面糊越细腻，巴斯克口感越好。

步骤 6

加入黑芝麻和亚麻籽，打均匀，放入6寸容器

步骤 7

180°烤箱预热，180°烤35分钟，等完全冷却后包保鲜膜，放入冰箱至少3小时 一定要完全冷却后再放冰箱，不然热的时候包保鲜膜，保鲜膜上有水珠，会滴入巴斯克上。

步骤 8

出炉

步骤 9

侧面

菜谱创建时间：2021-08-10 20:54:37