小学生也能做的戚风蛋糕

作者： 四年级的小学生

妹妹过4岁生日我给她烤一个六寸的戚风蛋糕，挺成功的

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 50克
• 白砂糖 55克
• 玉米淀粉 5克
• 玉米油 35克

小学生也能做的戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

蛋清蛋黄分离

步骤 3

牛奶和油分别加入蛋黄盆里，搅拌均匀

步骤 4

筛入低粉，搅拌均匀

步骤 5

蛋清打发，分三次加入白砂糖，最后一次加入玉米淀粉

步骤 6

蛋黄糊中加1/3的蛋白霜，翻拌均匀

步骤 7

蛋黄糊倒入蛋白霜内翻拌均匀

步骤 8

倒入模具

步骤 9

放入烤箱150度50分钟

步骤 10

完美

小学生也能做的戚风蛋糕的小贴士

一定要用翻拌，不能搅拌，否则会消泡

菜谱创建时间：2021-08-10 18:49:54