准备食材。
鸡腿🍗洗净后肉要切成大一些的块（因为有人喜欢啃带骨头的，所以我没有把肉都剃光。咳！咳！家里没有养狗狗🐶，只是有人喜欢啃🤣），土豆🥔洗净后去皮切块。胡萝卜🥕洗净后去皮切块。
鸡肉冷水下锅，煮出血水后捞出用温水洗净空掉多去水分 备用。
热锅凉油。
油热后加入姜片。
加入洋葱，翻炒一下。
加入胡萝卜炒一下。
下入土豆，翻炒一下。
加入鸡肉。
加入清水炖至土豆、胡萝卜软烂。
加入百梦多咖喱 闭火，待咖喱块融化后翻拌均匀。
翻拌均匀后变得更加粘、更浓稠。
准备小汽车模具，用水润滑一下模具然后再放入米饭压平整。（如果不嫌后续洗模具麻烦，可以用食用油涂抹模具 防粘）
将小汽车放在距离盘子下边缘1/3处的位置。（没有模具的小伙伴可以动动巧手捏一辆车子。）
番茄沙司点缀当小汽车的车灯。
取一段黄瓜尾巴，贴着瓜皮切下一整片黄瓜皮。（如果薄厚不均可以后期把厚的地方片下去些黄瓜瓤，使瓜皮平整。）
先拿黄瓜皮在车子模具上量一下车窗的长宽，再在黄瓜皮上切下一片车窗。
再把之前切好的车窗反着放在瓜皮上，切下另一个车窗。
两个车窗切好了。
把车窗安装在米饭上。
再切两片黄瓜片做车轮安在小车上。
把咖喱鸡肉铺在小车的下面，OK，可以吃了。 如果有耐心可以把胡萝卜做成小花朵的样子，摆在上面，这样子就是小汽车开在鲜花盛开的石头路上的样子。
切鸡腿肉的时候注意安全！ 如果自己不会剃肉，就在买肉的时候让店家帮忙把鸡腿切成块，拿回家洗好就可以直接做了。