拌茄子

作者： 燕子妈妈和小马

用料

• 茄子 五根（细）
• 食用油 少许
• 糖 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 大蒜 两瓣

拌茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子洗净，切成两段，放盘子里蒸10分钟，蒸好用筷子戳一下，酥软了就可以了，倒掉盘中的水，将茄子撕开

步骤 2

炒锅中放少许油，油热加蒜瓣炒一下，再加入茄子，放蚝油，生抽，糖，盐少许，用筷子拌炒一下，关火即可。

菜谱创建时间：2021-08-10 14:29:23