1.鲈鱼洗净，鱼身划三刀，抹上少许盐、料酒，肚子塞上打好的葱结，静止5-10分钟，上锅蒸。 2.蒸15分钟关闭火，闷2-3分钟。蒸鱼的汤倒掉、葱、姜扔了🤪 3.油烧热（看到有冒烟），撒上花椒颗粒，浇油。 4.鱼身浇上一勺蒸鱼豉油，撒上葱丝，上桌，完美🤩 Lee姐平时带俩娃，做饭匆匆忙忙的。下回Lee姐一有时间就给大家上详细图～见谅～