自制五香粉

作者： guoguolaolao

为了记录这几种调料的比例，写个方子方便以后查找！

用料

• 八角 75克
• 桂皮 75克
• 梅花椒 45克
• 丁香 5克
• 小茴香 300克

自制五香粉的做法步骤

步骤 1

所有的调料，八角去根，花椒捡出长根和杂质。泡洗干净，控干水份。

步骤 2

分别倒入平底锅里炒，开始中大火，炒到老不到有蒸汽了，转小火炒制颜色稍微变黄，花椒我是时不时的尝尝，因为我怕麻😂

步骤 3

所有调料凉晾后，用打粉机打成自己需要的细腻程度，然后用细粉网筛，筛筛！

步骤 4

装入调料瓶里，做饺子馅、包子馅、打烧饼等等用起来特方便，真材实料又卫生。

步骤 5

一次多做点，给家人和朋友分分😄

自制五香粉的小贴士

这个配方是我原来一直就这么做的，不过原来的打粉机小做的量少，后来买了个大容量磨粉机，所以一次性能多打，就顺便记录一下！

菜谱创建时间：2021-08-09 13:23:21