包子

作者： Nicole686

用料

• 温水 适量
• 面粉 根据人数
• 白糖 小半勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 食用油 小半勺
• 酵母 两小勺
• 水 克
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1小勺
• 白胡椒粉 1小勺

包子的做法步骤

步骤 1

放入面粉、酵母粉、温水适量先揉成面团，表面抹一层水，等发酵（大概一两个小时）

步骤 2

发酵成这样，面团上有小孔，在撒点面粉揉成团

步骤 3

剁肉馅，听说人工手动剁比用机器打碎的肉馅更香

步骤 4

加入两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、半勺胡椒粉、少量食用油、少许白糖、适量鸡精和盐（我个人不喜欢姜葱所以没放）搅拌均匀

步骤 5

面团揉成条切段，用手压平，用擀面杖擀皮，再加肉馅包成包子

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步骤 6

步骤 6

上锅蒸30分钟

步骤 7

自己做的就是比外面买的好吃😋👍

菜谱创建时间：2021-08-08 15:50:44