蒸 猪肉梅菜干

作者： whyme_svbf

夏已尽，秋已至！今天立秋，做了猪肉梅菜干，大人小孩都很喜欢吃，因为很下饭。很家常的一道菜，做法很简单。

用料

• 梅干菜 少许
• 五花肉 250克
• 酱油 一勺
• 料酒 半勺
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 油 适量
• 老抽 半小勺
• 生粉 适量

蒸 猪肉梅菜干的做法步骤

步骤 1

这是今天要用到的猪肉，洗干净后，然后先切小粒形状，其实做这个菜猪肉要挑稍为肥一点的，梅菜干吸油，吃起来口感也比较好。

步骤 2

这是自己家晒的梅菜干，梅菜是提前一晚泡软，洗干净切碎

步骤 3

左图的猪肉已经剁成肉末，然后把梅菜干放一起继续剁成如右图，剁完成后放入调味料，生粉搅拌均匀

步骤 4

接着放锅里蒸熟，大概蒸20分钟，这是蒸好的啦！今天我是煲饭的时候放电饭煲蒸的，比较方便

步骤 5

美味又下饭的猪肉梅菜干

菜谱创建时间：2021-08-07 23:33:55