免腌制烤箱版荷叶鸡叫花鸡

作者： 笑笑0927

懒人版 用料极少 也不用腌制

用料

• 盐 少许
• 鸡 图片中半只不影响
• 调料 虾籽酱油
• 油 黄油/玉米油/橄榄油
• 荷叶 2张
• 锡纸 2大张

免腌制烤箱版荷叶鸡叫花鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡和荷叶（荷叶太干的话先泡水）洗干净，葱姜蒜洋葱切好，香菇开花刀

步骤 2

用盐给鸡做一遍按摩 揉搓均匀 用油刷一遍鸡（随便什么油 看个人喜欢啰 ）我个人喜欢用喷雾油 对着鸡一顿喷 搞定 再刷一层虾籽酱油（这个酱油带一点点甜味特别鲜，如果没有普通生抽也可以哒） 事先准备好的辅料塞进鸡肚子里 （半只鸡就放在鸡下面就好）

步骤 3

上面步骤结束不用腌制 直接根据鸡的大小选适合的荷叶 先包一张 再包一张 这样够牢固 不容易破裂 同样锡纸也是这样 荷叶包完后 接着再包锡纸 裹严实了哦 ～

步骤 4

送进烤箱220度90-100分钟哦 根据鸡的大小和烤箱的脾气决定哈 ～

菜谱创建时间：2021-08-07 23:24:46