如何品鉴莲子：用手捏一捏轻松就能捏碎(看莲子的干度)，闻一闻莲子的香味，好的莲子有清香味，这是原食物的味道，空口嚼一个莲子，又香又脆，吃完嘴里微微回甘。
莲子不用泡发洗干净，开水和莲子入主锅；
20分钟100度反转小勺（观察煮糯所需时间，根据自己的食材，选择时间20-25分钟就可煮糯）
时间到了焖在锅里10分钟，我通常喜欢小美工作我干家务，干完家务正好吃早餐。