先将鸡翅对半剪开，方便入味
往鸡翅里放入：2头的蒜末，2勺生抽，蚝油1勺，黑胡椒少许，料酒一勺，糖少许，盐少许。搅拌均匀后腌制20分钟。
腌好鸡翅后，把鸡翅上面的蒜都刮掉，放多一点的油锅里面煎。
一面煎至金黄翻面
煎到两面都金黄后，就可以把多余的油倒出来。
留点底油，倒入刚刚腌制留下的蒜末调料，翻炒均匀，炒出香味。
最后撒上青红椒，洋葱，翻炒几下青椒断生就可以出锅啦
装盘就完成啦
这道菜大蒜的量一定要够，放心，炒熟以后不会辣，我儿子不会吃辣的人都炒鸡爱吃。 还有就是在腌好鸡翅，炸鸡翅的时候尽量把蒜末刮干净，不然鸡翅还没炸好，大蒜末已经黑了，会导致最后的口感。