手擀面

作者： 一直想瘦的小肥婆

吃了手擀面再也不想吃买的面条啦～

用料

• 面粉 500克
• 水 适量
• 鸡蛋 2个
• 青菜 3颗
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蒜 2瓣

手擀面的做法步骤

步骤 1

1.适量面粉放入盆中 2.边加清水边筷子搅动成絮状 3.使劲揉面成团，多揉揉至表面光滑，这样有劲道。 4.面团分小团按一按，用擀面杖压平，开始切成条状，如图。

步骤 2

1.锅中下油，煎鸡蛋，剩的油将小青菜炒一下，放少许盐。装盘。 2.锅中加入清水烧开，放入面条，煮一会儿，加入鸡蛋青菜（这时候放颜色好看） 3.再煮一会儿加入生抽，一丢丢盐，一滴滴白糖提鲜，放入蒜瓣，好香哒～可以开吃啦～

菜谱创建时间：2021-08-06 15:51:46