热天暖心的豆腐鲫鱼汤

作者： Dollyoa

2021/08/05 最近依旧蛮热的 我也不知，大晚上，想不开 给自己熬了一锅子鲫鱼汤 就这么也吃完了还！

用料

• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1/3块
• 牛奶 60克

热天暖心的豆腐鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼煎至两面金黄 似焦不焦 （可以加油，也可不加，主要看锅子和个人需求）

步骤 2

加入料酒，水，鱼泡 （为了去腥，这一步建议加姜，但是我。。没有姜，就没加） 加盖，中小火烧开后转小火

步骤 3

切入豆腐 顺便给鱼翻个个子（这一步可省，可我锅子受限，水量不想过多，所以我就要翻哦） 盖盖，继续中小火，水再次滚开转小火

步骤 4

倒入牛奶

步骤 5

喝掉剩余牛奶

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步骤 6

步骤 6

小火继续熬煮 沸腾后，可继续小火8-15分钟 加盐，（可加葱，会更好看，我却没有），出锅

步骤 7

一碗鱼尾敬夜色

步骤 8

一碗鱼头敬自己

热天暖心的豆腐鲫鱼汤的小贴士

忙碌，压力的时候更要爱自己哟

菜谱创建时间：2021-08-05 23:08:44