宽油（笑）就比平时炒菜多些油，煸一煸黄瓜片，黄瓜切的可以稍微厚一点，两面都煸得有点脱水的感觉后加入蒜末和指天椒圈；
加入紫苏叶，因为很喜欢紫苏的味道，所以加的比较多，也是在油里煸炒一下，撒点生抽和白糖提鲜，不加也可以；
香香的脆脆的，试试吧。