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西瓜皮腌咸菜

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知道西瓜皮是好东西,但是我一直懒,吃完瓜皮就扔了。这次买的西瓜特别大,突然觉得扔了可惜!😅正好试试做咸菜!干就完了!

用料

西瓜皮腌咸菜的做法步骤

步骤 1

先整一大块西瓜皮,洗净,削皮

步骤 2

整成这样,红瓤最好刮干净点

步骤 3

切成小条这样,均匀撒上盐,用手抓拌一下,静置半20分钟,把沙出的水倒干净。再用手挤一下水

步骤 4

倒入其他调料,生抽和醋的比例大概是2:1,刚刚没过瓜条的量就行,密封好放冰箱里腌制12小时以上就入味了

菜谱创建时间:2021-08-04 15:54:51
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