菠萝炒饭

作者： 鱼片私厨

我家泰国菜系列菜谱

用料

• 米饭🍚 1碗
• 鸡蛋 2个
• 午餐肉 2片
• 虾仁 几个
• 青豆 少许
• 姜黄粉 1/2小匙
• 油 2大匙
• 盐 适量
• 鱼露 1小匙
• 半个菠萝做容器 半个
• （菠萝肉多少按自己喜好）

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

备料 1、半个菠萝把菠萝肉挖出来，半个菠萝空壳放在烤箱里，250F烤20分钟（这一步是为了菠萝容器干一点 2、炒饭里菠萝肉的多少按喜好，有的人不喜欢饭很甜，就少放一些，意思意思就是 3、准备几个虾仁 4、午餐肉2片切小丁 5、准备一点青豆水里煮熟 6、冷饭的话，先用微波炉🔔叮热 （泰国人喜欢用椰浆煮的米饭做这道菠萝炒饭，我有时省略） 7、腰果有的话准备几粒装饰，没有就省略

步骤 2

1、把鸡蛋打散，锅里放油，先炒鸡蛋盛出 2、煎虾仁，盛出 3、下午餐肉丁煸炒后，下热米饭 4、洒1/2小匙姜黄粉、和1/4-1/2小匙盐、1小匙鱼露 5、混入鸡蛋、虾仁、青豆、菠萝拌炒均匀 6、装半个菠萝容器🍍

菜谱创建时间：2021-08-04 06:35:37