㊙️制红烧草鱼块‼️超级下饭

作者： 守望幸福-XM

鱼肉嫩滑，鲜香入味！

用料

• 鲜活草鱼 1条
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 生姜 1块
• 豆瓣酱 1勺
• 葱 1根
• 盐 2克
• 鸡精 2克
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 1个
• 洋葱、红椒丁 适量
• 调料汁：
• 生抽 1勺
• 红烧酱油 1勺
• 香醋 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖、胡椒粉 适量

㊙️制红烧草鱼块‼️超级下饭的做法步骤

步骤 1

鲜活草鱼一条，刮鳞去内脏洗净干净再切块。可以让卖家帮忙处理

步骤 2

切好姜、葱、蒜、洋葱、红椒丁、干辣椒

步骤 3

一勺生抽、料酒、姜丝腌制十分钟

步骤 4

调料汁：1勺生抽、红烧酱油、香醋、料酒，适量的白糖和胡椒粉搅拌均匀备用

步骤 5

起油锅放入辅料爆香

步骤 6

加入一勺豆瓣酱炒匀

步骤 7

放入草鱼块小火煎至两面金黄色

步骤 8

倒入调料汁

步骤 9

加入一碗热水

步骤 10

大火烧开转中火焖煮6-8分钟

步骤 11

鸡精调味

步骤 12

入葱花

步骤 13

入红椒丁

步骤 14

鱼肉嫩滑，鲜香入味

㊙️制红烧草鱼块‼️超级下饭的小贴士

咸淡根据个人口味酌情增减！

菜谱创建时间：2021-08-03 23:51:08