简易鸡蛋咸花卷

作者： 爱上面子

喜欢面食，但又怕糖食吃多了会胖，所以就想用最少的糖和盐做出好吃的，因为感觉不错就记录一下，以便以后查看。

用料

• 鸡蛋 2个
• 油 一少匙
• 盐 2克
• 面粉 300克
• 水 约半碗（根据面粉的吸水加减）
• 糖 6克
• 盐焗鸡粉或糊椒粉（洒一点点）根据自己口味轻重加减
• 酵母 3克

简易鸡蛋咸花卷的做法步骤

步骤 1

面粉加鸡蛋，酵母，糖，温水揉面，醒10钟，再揉成光滑柔软面团。

步骤 2

把面团推开，抹少许油，盐，再洒鸡粉或糊椒粉，卷成长条分成10个左右小剂子，用筷子在上面压一下转再成花卷。

步骤 3

一次醒发半小时左右，冷水上锅蒸15分钟，闷5分钟开盖享用。

菜谱创建时间：2021-08-03 23:26:31