抹茶豆腐布丁

作者： Cream羊

0油糖，偶尔嘴馋吃吃这个，还蛮不错的。

用料

• 内酯豆腐 300g
• 抹茶粉 8g
• 牛奶 200g
• 0卡糖 20g
• 吉利丁片 8g

抹茶豆腐布丁的做法步骤

步骤 1

內酯豆腐焯水，去除豆腥味。

步骤 2

吉利丁片放入冰水泡软。

步骤 3

豆腐捞出来，过滤掉多余的水

步骤 4

少许牛奶加热，加入抹茶粉搅拌均匀

步骤 5

刚刚，搅拌好的抹茶液再和剩下的牛奶过筛混合均匀

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步骤 6

步骤 6

加入泡好的吉利丁片，小火搅拌至融化

步骤 7

豆腐打碎，抹茶液倒入豆腐中｜方法1（如果你有料理机，就放到料理机一起打碎｜方法2（如果跟我没有料理机的人可以用打蛋器打碎豆腐，再加抹茶液｜

步骤 8

倒入模具里，冷藏4小时

抹茶豆腐布丁的小贴士

1.如果没有料理机，可以用打蛋器打碎豆腐，再加抹茶液。

菜谱创建时间：2021-08-03 19:57:06