胡萝卜切丁,焯下水,捞起来备用
土豆切丁,也焯下水备用。
洋葱切丁,备用
锅内倒入适量油,倒入土豆,胡萝卜,洋葱翻炒~
加入一碗水,小火慢炖至土豆熟烂
我是只用2小块~~(一盒有4块四人份的)
放入锅中,不停的翻炒,咖喱融化,随即汤汁会变粘稠,即可。
装起一碗饭摆盘~~~(饭装入碗内,压实米饭,倒扣即可)
装盘~~撒点芝麻或者葱花点缀~~完成开吃吧。