糯米粉放在大盆里，加水，用筷子搅拌，没有干粉后用手揉。
揉成这样的样子就可以了 跟揉包子面团一个道理
再分成这样的小条，备用。
三个鸡蛋打到碗里，搅散，备用。
另起小锅烧水，开后倒入蛋液。
蛋液继续开后加两大勺自制的醪糟。
再来三坨老红糖，搅散，关火。
再来汤圆这边。 起锅烧水，水开后关小火，将刚才准备好的汤圆条搓长搓小一点，再图示这样随意的掰成小节甩进锅里。讲究一点的话，汤圆条存成三棱柱形状的，这样煮出来的形状好看。或者，掰的时候可以掰个斜截面，也就变成三边行了。总之，形状随意，只要大小匀净、不散成小渣渣就行。
小火煮。等全部漂浮在面上，就说明煮好了。
用漏勺舀出来，盛到刚才的红糖蛋汤里，搅拌均匀，开吃。
1.如果不要太甜，可以少放红糖，毕竟醪糟有甜味。 2.糯米粉加水的时候水别加太多，一点一点加，揉的时候也尽量揉干一点，这样方便掰成小节。 3.我做的这200克糯米粉，是四个人的量哦。