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自制燕麦包

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作者: 娜娜_gc1v

用料

自制燕麦包的做法步骤

步骤 1

将1个鸡蛋打进器皿中,再用打蛋器打发,打发时将35g糖分多次放进去打发,打发好蛋液后,开始分多次放油进去打发,每次放油不能太多(约10g左右约一勺子),并且每次放油进去后都要打发均匀后再放进新的油!我用了160g油打发成图片这个浓稠样就可以了!

步骤 2

放进3包即食燕麦片+我自己蒸熟的生燕麦进去一起搅拌均匀,这样馅料就做好了!

步骤 3

面粉+水+酵母+糖(适量)制作面包,然后将馅料包进去就可以了!这次只用300g面粉做面包,馅料有点多,建议用400g面粉制作,馅料就刚好够用。面包我每份分成50g一份,然后再对半分,也就是每个面团约25g,做成小的面包,小孩子方便吃,馅料也容易熟!

步骤 4

水开后放进去大火蒸20分钟,水要1次放够,避免中途加水!图片是已经蒸好的燕麦包,味道不错哦!小包子小孩很喜欢吃!

菜谱创建时间:2021-08-03 14:27:34
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