巧克力巴斯克

作者： 貝BEI

用料

• 奶油奶酪（室温） 350克
• 糖 110克
• 鸡蛋（室温） 3个（180g）
• 淡奶油（室温） 200克
• 巧克力 30克
• 可可粉 10克

巧克力巴斯克的做法步骤

步骤 1

巧克力加50克淡奶油微波炉融化混合均匀，分两次加入剩下的150克淡奶油混合均匀

步骤 2

在1中加入可可粉混合均匀

步骤 3

奶油奶酪加白砂糖用均质器打匀，分次加入三个鸡蛋，每加入一个搅拌均匀后再加入下一个

步骤 4

把巧克力奶油混合液倒入奶油奶酪糊中，用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 5

打湿油纸挤干水分后整理入六寸圆模，烤箱250℃25分钟

菜谱创建时间：2021-08-03 11:28:51