准备+洗净食材~ 牛肉泡血水半天(泡完后发白正常)
土豆,萝卜和牛肉切丁; 口蘑切片,小葱切粒。备用~
切肉的时候,注意安全。
锅里热油,放入牛肉一会翻炒。 切忌刚下锅就翻,油热容易粘锅(铁锅,如果是不粘锅随意),等一面肉熟再翻。
翻炒几下,因为牛肉相比猪肉肉更筋道,多炒几下。
这时可放小勺料酒去去味道,也可不用加。好侍调料味道够足✌
加入土豆丁和萝卜丁一起翻炒~
加适量水没过食材,同时放口蘑。 牛肉可多煮会,水开小火慢炖20分左右以上~
水干,可去点浮沫。
打开好侍番茄红烩调料。 红红火火🔥
撕开包装,满满一盒,这次用半块左右。如果想要味道更浓,可放多一点。还是依自己口味而定~
关火,加入好侍番茄红烩调料,搅拌融化。
开火,煮沸,不要煮太久,容易沱~
出锅,撒点葱花。
配上大碗米饭🍚拌着吃,实在是美味~