快手•手抓饭

作者： 弋清y

羊肉羊排都可以，简单快捷。 这次是消耗存货用的白洋葱，推荐紫洋葱，出水少，颜值也好。 口味要求丰富的，可以尝试在大米上面加点葡萄干。

用料

• 大米（饭煲自带量杯） 3杯
• 羊肉 400克
• 胡萝卜（大） 2根
• 洋葱（大） 1.5个
• 孜然粉 10克
• 盐 4克
• 生抽 1匙

快手•手抓饭的做法步骤

步骤 1

羊肉冷水泡半小时，切块。油锅煸干，微焦

步骤 2

胡萝卜入锅煸炒1min，再入洋葱煸炒1min

步骤 3

加入生抽，孜然粉，盐，煸炒几下。换锅，所有食材入电饭煲

步骤 4

提前泡了半小时的大米，铺入锅中，加200ml水。 我用的是涮炒锅的水😄不浪费每一滴油水。 焖饭模式，等着didi

步骤 5

开吃

菜谱创建时间：2021-08-01 17:20:56