准备工作：用开水泡好粉丝；蒜泥先用神器拉好拉碎。 1.砂锅中倒入一些油，放入几片姜片，虾仁放进去翻炒，翻炒至稍变色； 2.放入盐，生抽，料酒，耗油，番茄酱，加水，放蒜泥，稍微搅拌下，煮开； 3.将泡发好的粉丝放到锅里，搅拌下，让粉丝跟汤汁融合得更好，撒点葱花🌸，小火煮几分钟，关火。