泡菜肥牛菇菇锅

作者： 吉吉娃babe

啦啦啦～第一次做出这么好吃的泡菜锅～必须记录一下🥳🥳 泡菜不是超市买滴，是同一小区的小姐姐家做的，超赞！就是被我放的时间久了，发酵了，不是一般的酸，所以做的时候是卯足了劲儿地放糖，所以糖随意啦～合自己口味就好了。

用料

• 肥牛 一盒
• 大葱 半根
• 金针菇 一把
• 海鲜菇 一把
• 鲜香菇 4朵
• 姜 2片
• 清净园淳昌辣椒酱 2勺
• 李锦记薄盐生抽 2勺
• 糖 适量

泡菜肥牛菇菇锅的做法步骤

步骤 1

肥牛+姜片，焯水。这样泡菜锅里就会很清爽，不会漂油啦。

步骤 2

大葱。半根，切小段。 泡菜。适量，用食物剪刀剪成小块。 鲜香菇。4朵，改花刀（纯粹为了好看而已）。 海鲜菇、金针菇洗净沥干就好啦。

步骤 3

热锅，下油，爆香大葱段，然后放泡菜，继续炒，炒香放糖，再翻两翻，倒入适量热水。

步骤 4

放入韩式辣酱2勺、生抽2勺，试味儿。

步骤 5

放入焯好的肥牛、洗净的菇菇们，焖煮一下就好啦～（喜辣的可以再撒入切小段的线椒） 妥啦🥳

菜谱创建时间：2021-07-31 20:54:11