牛肉+牛骨髓

作者： 潼昕妈妈

用料

• 牛 克
• 姜片 片
• 料酒 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 牛骨髓

牛肉+牛骨髓的做法步骤

步骤 1

牛肉和牛骨髓冷水煮去血水

步骤 2

这是过了水的肉

步骤 3

放入 姜大蒜 葱 大料和山楂

步骤 4

加水，我是等肉凉后加入凉水。一定要一次性加够水。同时放入生抽 老抽 耗油和少量盐。大火煮开后转小火慢炖，大概炖2个小时。我是用的砂锅，砂锅保温效果好

步骤 5

这是炖好后牛肉+牛骨髓。 可以直接吃也可以自己做些面条，吃牛肉面

菜谱创建时间：2021-07-31 12:25:56