一、经典老冰棍
在玉米淀粉中加入适量水（配方内）调匀，备用。
将剩余的水倒入锅内，加入白砂糖，煮至糖化后转小火，放入水淀粉勾芡，煮开后停火。
待浆料冷却至室温，装入模具中，插入冰棒棍，放入冰箱中冷冻成型即可。
二、绿豆冰棒
绿豆洗净沥干，加入600毫升的水泡约1小时，将绿豆捞出放入电饭煲，加入300毫升的水，煮至开关起跳，再加入300毫升的水，重新按下开关煮至跳起。
白砂糖用小火略炒，再加入煮好的绿豆汤，以小火煮沸，接着加入玉米淀粉水勾芡。
待凉后分装入冰棒盒模型中，再插入冰棒棍，放入冰箱冷冻成型即可。
三、米糕桂圆枝仔冰
圆糯米洗净后泡在水中20分钟。
将圆糯米和水倒入锅中，以中火煮滚后要稍加搅拌，再转小火煮20分钟。
放入桂圆肉稍加搅拌继续煮10分钟。
放入白砂糖，搅拌均匀，并煮成浓稠状后熄火放凉。
将浆料倒入容器内，再插入冰棒棍，放入冰箱冷冻成型即可。
四、酸梅冰棒
在玉米淀粉中加入少许的水（配方中）一起混合拌匀，备用。
将红酸梅和水放入锅中，以大火将水煮沸后，再转小火熬煮10分钟。
加入白砂糖，继续煮约5分钟后熄火。
再加入水淀粉勾芡拌匀，即为酸梅汁。
用勺子舀适量煮好的红酸梅放在冰棒盒底部。
待酸梅汁温度稍凉后，倒入冰棒盒中，再插入冰棒棍，放入冰箱冷冻成型即可。
五、玉米牛奶冰棒
在玉米淀粉中加入适量水（配方内）调匀，备用。
将玉米粒用清水冲洗干净，取200克玉米粒放入搅拌机内，加入奶粉和水搅打成糊状。
将玉米糊倒入锅内，加入剩余玉米粒，搅拌均匀。
加入白砂糖，搅拌均匀，煮开后转小火。
加入水淀粉勾芡，煮开后关火。
待浆料冷却至室温装入模具中，再插入冰棒棍，放入冰箱冷冻成型即可。
【绿豆储存小技巧】 这个夏天吃不完的绿豆这样存放，可以保存到来年的夏天！ 很多人家都有夏天煲绿豆汤去暑的习惯，但绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里！比如装到大号的可乐瓶子里保存，放到冰箱保存更佳！